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美味燕麥香米餅的做法

2019-03-12  來自: 河南米多奇食品有限公司 瀏覽次數:416

  大米是中國人餐桌上食物的一種主要食材,看似簡單平淡無奇的大米,經過廚師們的妙手,再經過高超廚藝的加工,可以制成一道道美味的食物,其中燕麥香米餅就是一種使用燕麥米制成的食物,接下來小編就為大家詳細介紹這種燕麥香米餅的制作方法。


香米餅


  1、備齊食材。


  2、燕麥米放入料理機的研磨杯中,通電研磨2分鐘,研磨成粉末。


  3、將燕麥米粉末和白糖加入到糯米粉中。


  4、加入適量水揉成光滑的面團。


  5、將面團分成大小均勻的小面團,然后搓圓按扁,并整理成圓形。


  6、鍋放油燒至五成熱,加入燕麥糯米餅生胚。


  7、小火慢慢油煎,不斷翻動,油煎至兩面金黃即可。


  烹飪技巧


  1、選購看外形:燕麥以外觀完整,大小均勻,飽滿堅實,富有光澤,不含雜質者為佳。


  2、選購看顏色:由于燕麥蛋白質含量高,所以燕麥的色澤比較白,而且顆粒相比較于小麥要長一些。


  3、不適宜一次性吃太多,每天以40克為佳,否則會造成腹脹。


  4、儲存把它們灌進干燥的塑料瓶里密封,放在干燥通風處。


  5、燕麥米比較硬,不易軟爛,如果煮粥用高壓鍋極好。


  6、做成糯米餅,燕麥米粉與糯米粉比例為1:2或者1:3,這樣口感更軟更加好吃。


  相信大家看過小編分享的這種燕麥香米餅的做法之后,自己也可以嘗試做出美味的燕麥香米餅的。

關鍵詞: 香米餅           

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